Kulinářství a tradice našich prarodičů - aktivita č. 4

„Slezsko-moravské recepty na talíři“ – kulinářská a mezigenerační hostina

V rámci projektu „Kulinářství a tradice našich prarodičů“ se uskutečnila výjimečná akce s názvem „Slezsko-moravské recepty na talíři“, která shromáždila 116 účastníků z Polska a České republiky. Setkání se stalo skutečnou oslavou chutí, tradic a společného kulinářského dědictví příhraničí.

Akci zahájila přednáška dr. Marceli Szymańské, která poutavou a přístupnou formou přiblížila bohatství kulinářských tradic slezsko-moravského regionu. Bezprostředně poté dr. Szymańska vedla vzdělávací dílny pro děti, během nichž se nejmladší účastníci nejen seznámili s historií místních jídel, ale společně také vytvořili recept na tradiční rohlíčky – sladké pečivo, které se po generace objevuje na svátečních stolech.

Dalším bodem programu bylo vystoupení kabaretu „Krzynowskie Omy“, které pobavilo publikum svým scénickým programem v moravském nářečí a navodilo příjemnou, rodinnou atmosféru.

Součástí setkání byla kulinářská ukázka, do níž se zapojili účastníci přednášky. Dospělí i děti si mohli vlastnoručně připravit tradiční jídla a vánoční cukroví. Stoly se prohýbaly pod tíhou svátečních specialit z obou stran hranice, což ukázalo bohatství chutí a rozmanitost regionální kuchyně.

Celou akci moderoval průvodce, který v rozhovorech s hospodyněmi a členkami Místních sdružení venkovských žen otevíral důležitá témata týkající se uchovávání tradic a jejich předávání mladším generacím.

Mezi účastníky byli mimo jiné starosta obce Chuchelná Rudolf Sněhota, ředitelka Obecního kulturně-knihovního centra Danuta Adamczyk, starosta Krzanowic Andrzej Strzedulla, místostarosta Aleksander Reisky, předseda městského zastupitelstva v Krzanowicích Tomasz Kostka, dále zástupci venkovských spolků z Borucinu a Bojanowa a senioři z Chuchelné.

Akce „Slezsko-moravské recepty na talíři“ se ukázala být nejen kulinářskou slavností, ale i hlubokým a autentickým mezigeneračním a mezinárodním setkáním. Děkujeme všem za účast, zapojení a společné vytvoření tak hodnotného setkání. Závěrem dne byl vánoční koncert, který přítomné uvedl do atmosféry blížících se svátků.

Projekt s názvem „Kulinářství a tradice našich prarodičů“ č. S.018.04.0038 je spolufinancován z prostředků Evropského fondu pro regionální rozvoj v rámci programu Interreg Česko–Polsko 2021–2027 z Fondu malých projektů v Euroregionu Silesia – Cíl 4.2 – Prohlubování přeshraničních vazeb obyvatel a institucí česko-polského příhraničí.

V Chuchelné 19.12.2025

Ing.Rudolf Sněhota - +420724180678