„Kulinářství a tradice našich prarodičů” – informace o projektu

Lídrem projektu je Obecní kulturně-knihovní centrum v Krzanowicích ve spolupráci s Obcí Chuchelná.
Cílem programu je přiblížit mladé generaci hodnoty a kulinářské tradice našich předků. Díky zapojení starších obyvatel budou mít mladí lidé možnost poznat tajemství starých chutí a naučit se je připravovat. Chceme, aby mladá generace tyto tradice pochopila a ocenila, čímž se zároveň posílí jejich pocit identity a mezigenerační vazby.

V rámci projektu jsou naplánovány následující aktivity:

• 1. „Cukrovinkové šílenství“ – dvoudenní workshopy pečení a zdobení vánočního cukroví v Chuchelné
• 2. „Babiččiny recepty na talíři“ – dvoudenní workshopy vaření vánočních pokrmů v Borucině
• 3. „Vánoční rukodělné práce“ – vánoční rukodělné dílny pod vedením paní Marioly Kandziory
• 4. „Slezsko-moravské recepty na talíři“ – přednáška o kulinářských tradicích česko-polského příhraničí v Krzanowicích
• 5. „S velikonoční tradicí do moderní doby“ – velikonoční workshopy v Chuchelné (CZ)

Projekt „Kulinářství a tradice našich prarodičů / Kulinaria i tradycje naszych dziadków“ č. S.018.04.0038 je spolufinancován z prostředků Evropského fondu pro regionální rozvoj v rámci programu Interreg Česko – Polsko 2021–2027, cíl 4.2 „Prohlubování přeshraničních vazeb obyvatel a institucí česko-polského pohraničí“.

Rozpočet malého projektu podle Rozhodnutí EKS:

• Celkové způsobilé výdaje: 10 589,00 EUR
• Příspěvek z ERDF: 8 471,20 EUR (80 %)
  Realizace projektu: 01.11.2024 – 30.04.2025

Projekt byl podán v rámci druhé výzvy Euroregionu Silesia.
Cílem projektu je zachovat a propagovat mizející místní tradice, uchránit je před zapomenutím a prohloubit spolupráci a integraci mezi obyvateli sousedních obcí – Krzanowice a Chuchelná.

Projekt má naučit mladou generaci hodnotám a kulinářským i svátečním tradicím spojeným s Vánocemi a Velikonocemi na česko-slezském pomezí, dokumentovat je, předat dál a povzbudit mladé k jejich zachování. Prioritou je shromáždit a uchovat znalosti o mizejících kulinářských a obřadních tradicích pro budoucí generace. Starší generace je pokladnicí znalostí, ale často je odsunována na okraj společnosti. My chceme mladým ukázat, že se od starších mohou hodně naučit, a zároveň starším lidem ukázat, že jejich moudrost, znalosti a přítomnost jsou důležité a potřebné.

Plánované workshopy přispějí k výměně zkušeností a získání nových dovedností jak pro účastníky z Polska, tak z Česka. Účast obou národností umožní vznik partnerství, která budou společně propagovat kulturní dědictví česko-slezského pomezí a posílí spolupráci mezi institucemi.

Cílovou skupinou jsou:
místní spolky žen, senioři, děti, mládež a jejich rodiče z obcí Chuchelná a Krzanowice.